Oxidación de los alimentos
Realizamos una experiencia con un instrumento muy interesante y
llamativo: Labdisc.
El labdisc es un registrador de datos, un laboratorio portátil
compacto que utiliza hardware para permitir a los y las estudiantes realizar
experimentos científicos.
En 7mo, tomamos la temperatura, la humedad de estos alimentos (la manzana)
luego de exponerla a altas temperaturas.
También analizamos la temperatura ambiente en diferentes espacios.
Luego hicimos un análisis y registro de las transformaciones químicas en
estos materiales.
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