Hola a todxs! Soy el Prof. Pablo:-). Les propongo leer el siguiente texto y luego responder unas preguntas:
¿Qué es el Equilibrio Térmico?
Cuando se ponen en contacto dos cuerpos que están a diferentes temperaturas, el más caliente se enfría y el más frío se calienta. Se produce transferencia de calor. Sin embargo, esta transferencia de calor tiene un límiteA medida que pasa el tiempo las temperaturas de ambos objetos tienden a igualarse en un valor intermedio. Cuando ambos alcanzan la misma temperatura decimos que llegaron al equilibrio térmico. La transferencia de Calor es siempre del objeto más caliente al de menor temperatura. Algunos materiales conducen el calor mejor que otras. Los sólidos son mejores conductores que los líquidos y los líquidos mejores que los gases.
Mecanismos de Transmisión de Calor
El calor es una energía que se transmite de unos cuerpos a otros. No lo hace siempre de la misma manera. Existen tres tipos de mecanismos diferentes:
El
Calor y los Materiales: Mecanismos de Transmisión de Calor
Conducción
La transferencia de calor a través de los materiales, desde el objeto más caliente hacia el más frío, se llama conducción. En la conducción el transporte de calor es entre dos objetos que están en contacto o entre diferentes partes del mismo objeto. Por ejemplo, cuando colocamos una cuchara en una taza de líquido caliente, la parte que está sumergida, le transfiere el calor a la parte que está afuera. La conducción de calor sigue hasta que ambos objetos alcanzan la misma temperatura. Se dice que alcanzaron el equilibrio térmico.Buenos Conductores y Aislantes Térmicos
Las partículas de un cuerpo que están expuestas a la fuente de calor intensifican su movimiento y lo transmiten a las partículas “vecinas”. El movimiento se va transmitiendo de partícula en partícula, hasta afectar a todas. Algunos materiales, favorecen más que otros la transferencia de calor, decimos que son “buenos conductores”. Este es el caso de los metales, porque este fenómeno se produce a mayor velocidad que en otros. Mientras que otros materiales son “malos conductores térmicos”. Por ejemplo, el plástico, la madera o el aire, tienen poca capacidad de conducción. Se los llama aislantes térmicos. Por ejemplo, una sartén tiene el mango de plástico o madera para que no queme al agarrarla. (Nota: Actualmente en utensilios de cocina no se usa la madera, por otro tema. La madera aloja contaminación microbiana)Convección
La convección, es la forma de transferencia de calor que se presenta en los materiales líquidos y gases. Cuando el aire se calienta, se dilata y sube. Por ejemplo, cuando calentamos agua en una cacerola, el líquido del fondo sube y el agua de la superficie que está más fría desciende, se calienta y vuelve a subir. Al igual que el resto de los materiales, al calentarse los fluidos se dilatan. Esto provoca que las masas de aire o agua caliente asciendan, y las que están a menor temperatura, desciendan. Estas últimas, al ponerse en contacto con la fuente de calor, se dilatan y vuelven a ascender. Así, se produce una circulación de aire o agua, que se llama corriente de convección.Radiación
Es una transferencia de calor entre materiales que no están en contacto. Por ejemplo, el calor de los rayos solares, atraviesan la atmósfera y llegan a la superficie del Planeta Tierra. Si acercamos la mano a una lámpara (sin tocarla) sentimos el calor que desprende, por radiación.Ahora les propongo responder las siguientes preguntas:
1-¿Qué es el equilibrio térmico?
2-¿Cuáles son los mecanismos de transmisión del calor? Definirlos brevemente.
3-¿Cuándo un
material es buen conductor? Dar ejemplos.
4-¿Cuándo un
material es mal conductor térmico? Dar ejemplos.
5-¿Cómo se los
llama a estos últimos y para qué se los utiliza en el mango de una
sartén, por ejemplo?
